"RESEP OTAK-OTAK IKAN TERI"

Bahan:

- 50gr ikan teri

- 4 siung bawang putih

- 20 SDM tepung terigu

- 1 sachet penyedap/(-+1sdm) 

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt garam

- 300ml air

- 15 SDM tepung tapioka

Cara membuat:

- Haluskan ikan teri dan bawang putih sampai lembut

- Setelah lembut, tuangkan kedalam pan lalu tambahkan tepung terigu, garam, penyedap, lada, dan 300ml air

- Semua bahan di aduk hingga merata ya, selanjutnya masak sampai menggumpal atau membentuk adonan

- Setelah membentuk adonan, pindahkan  adonan dan dingin kan sampai uap panas berkurang, lalu tambahan dengan 15 SDM tepung tapioka uleni sampai kalis ya.. 

- Bentuk"adonan memanjang seperti digambar, dan rebus sampai matang 

- Setelah direbus dinginkan adonan, lalu goreng sampai kuning keemasan

- cemilan ini sering disebut otak-otak ikan teri,

- Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat🙏

#resepmasak

#jajanenak

#jualanenak