ilmuku

Blackforest rollcake

Bahan:

- 4 btr kuning telur

- 2 btr telur utuh

- 80 gr gula pasir butiran halus

- 1/2 sdt emulsifier

- 15 gr susu bubuk full cream

- 20 gr cokelat bubuk

- 40 gr tepung protein rendah

- 60 gr salted butter, lelehkan

- 1/2 sdt pasta cokelat

- 1/2 sdt simple syrup/ air cherry kalengan

- 1 sdt susu kental manis

Filling:

- Whipped cream kocok/ buttercream

- Dark cherry kalengan

Topping: Dark cooking chocolate, serut

Cara :

1. Panaskan oven 180°c 

2. Mixer dng kecepatan tinggi, gula pasir, telur dan emulsifier sampai mengembang putih kental, sekitar 9 menit. Turunkan speed terendah. Masukkan terigu, susu bubuk, cokelat bubuk yg sdh di ayak, mixer cukup sampai rata saja.matikan.

3. Masukkan campuran butter leleh, pasta coklat, susu kental manis perlahan sambil di aduk lipat memakai spatula sampai benar2 rata.

4. Tuang dlm loyang kotak 20 cm yg sdh di beri alas kertas. Panggang dng suhu 180 °c sekitar 20-25 menit sampai matang. Lakukan test tusuk karena suhu oven berbeda2.

5. Cara membuat whipped cream bubuk: kocok 1 bungkus whipped cream bubuk 400 gr dng 300 gr air es sampai kaku dng kecepatan tinggi.

6. Setelah cake matang tunggu uap hilang. Oles dng simple syrup/ air cherry kalengan, lalu di lapisi whipped cream. Susun dark cherry diatasnya, lalu gulung. Oles lagi permukaannya dng whipped cream, beri cokelat serut ke seluruh permukaan roll cake.

Strawberry  pancake

Bahan :

3 sdm tepung segitiga

1 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung maizena

1 btr telur

1 gelas blimbing susu cair

sedikit garam & gula. 

Secukupnya pewarna makanan. 

Bahan isian : -Buah strawberry / sesuai selera

- whip cream 

Cara buat :

1 Kocok telur dgn garpu

2 Ayak semua tepung, lalu masukan kedalam kocokan telur, aduk rata. 

Lalu masukan susu sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan gula. 

3 Setelah adonan cair, saring

4 Panaskan pan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, goyangkan biar merata. Setelah matang angkat.

Lakukan sampai adonan habis. 

5 Setelah dingin isi dengan strawberry dan whip cream. Simpan di freezher. Sajikan dingin 😉

 ○

BROWNIES COKLAT TARO

Bahan :

4 butir telur

135 gr gula pasir

135 gr tepung terigu

2 sdm maizena

1 sdt SP

125 ml minyak goreng

1/2 sdt vanili

1/2 sdt garam

2 sdt bubuk taro + pewarna ungu

2 sdt pasta coklat + pewarna coklat

Cara membuat : 

1. Kocok telur, SP, gula, garam dan vanili sampai mengembang, putih dan kental.

2. Turunkan speed rendah.. masukkan terigu sedikit demi sedikit. Tuang minyak, aduk balik dng spatula

3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan pertama beri pasta coklat dan adonan ke dua beri bubuk taro dan pewarna ungu. 

4. Oles loyang loaf 22x10 cm dengan margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Tuang adonan coklat, kukus 15 menit, selanjutnya tuang adonan taro/ ungu kukus 20 menit/ matang.

5. Angkat dan dinginkan, beri buttercream dan parutan keju.. Potong sesuai selera dan siap di sajikan.

---

 ○

Struktur sel hewan terdiri dari tiga bagian utama yaitu :

Membran Plasma

Sering juga dinamakan selaput sel. Membran adalah bagian terluar dari sel yang menyelubungi seluruh permukaan sel. Pada sel tumbuhan membran plasma ini diselubungi oleh dinding sel yang tersusun atas selulosa. Adanya dinding sel menyebabkan bentuk sel tumbuhan relatif tidak berubah. Itulah sebabnya mengapa sel tumbuhan tidak fleksibel seperti hewan.

2. Sitoplasma

Sitoplasma merupakan cairan kental yang terdapat di dalam sel. Sitoplasma terletak di antara membran sel dan inti sel. di dalam sitoplasma terlarut bermacam-macam zat seperti protein, lemak, karbohidrat dan garam-garam mineral. Organel ini yang berfungsi menjalankan fungsi sel. Contohnya mitokondria berfungsi sebagai tempat berlangsungnya respirasi sel. Lisosom yang mempunyai banyak enzim pencerna protein. Ribosom merupakan tempat perakitan asam amino menjadi protein. retikulum endoplasma yang berperan dalam transportasi protein dan zat kimia lainnya. Serta badan golgi yang banyak mengandung enzim pencernaan yang belum aktif.

3. Inti Sel

Inti sel disebut juga nukleus. inti sel merupakan bagian sel yang berukuran relatif lebih besar daripada bagian lain dan berbentuk bulat atau bulat telur. Pada sel darah putih bentuk inti sel tidak teratur. Inti sel merupakan pusat pengendali seluruh kegiatan sel dan juga penentu penurunan sifat dari induk kepada keturunannya.

Organel yang dimiliki oleh sel hewan diantaranya yaitu :

1. Sentriol

Sentriol hanya terdapat pada sel hewan dan protista. Sentriol merupakan organel berbentuk silinder yang tersusun atas mikrotubulus. Sentriol biasanya terletak di dekat inti sel (nukleus). Organel ini berperan dalam pembelahan sel.

2. Dinding Sel

Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang kaku. dinding sel ini berfungsi sebagai pelindung sel dan pemberi bentuk sel agar tetap stabil. Dinding sel terletak di sebelah luar setelah membran sel. Pada tumbuhan, dinding sel tersusun atas selulosa dalam jumlah besar, lignin, dan suberin. Dinding sel merupakan suatu struktur yang sangat kompleks.

3. Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik

Sel terdiri atas dua tipe, yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. perbedaan yang mendasar dari kedua tipe sel tersebut adalah ada atau tidaknya membran yang membatasi inti sel. Sel Prokariotik (pro = sebelum, karyotic = nukleus) merupakan tipe sel yang paling sederhana. Substansi genetiknya (DNA) terkonsentrasi dalam suatu kumpulan yang disebut nukleoid karena tidak adanya membran khusus. Oleh karena itu, sel prokariotik bisa disebut sebagai sel yang tidak memiliki membran inti.

Sel eukariotik (eu = sejati) berukuran lebih besar dari pada sel prokariotik. selain itu sel eukariotik memiliki struktur dan fungsi yang lebih kompleks daripada sel prokariotik. Sesuai dengan namanya sel eukariotik sudah memiliki membran inti sel (nukleus). Artinya substansi genetik nya sudah dibatasi oleh sebuah membran.

Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan terletak pada :

Sejak penemuan sel oleh Robert Hooke, penelitian mengenai sel semakin berkembang. Dua orang ilmuwan yang turut berperan adalah Theodor Schwan dan Matthias Schlieden. Kedua ilmuan tersebut merupakan pengembang penelitian sel tumbuhan dan sel hewan. 

Jika diamati melalui mikroskop electron, akan terlihat secara morfologi perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan. 

Berikut adalah beberapa organel yang hanya dimiliki oleh sel hewan dan sel tumbuhan saja:

Sentriol

Sentriol hanya terdapat pada sel hewan dan Protista. Sentriol merupakan organel berbentuk silinder yang tersusun atas mikrotubulus. Sentriol biasanya terletak didekat inti sel (nucleus). Organel ini berperan dalam pembelahan sel.

Dinding Sel

Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang kaku. Dinding sel ini berfungsi sebagai pelindung sel dan pemberi bentuk sel agar tetap setabil. Pada tumbuhan tersusun atas dua bagian yaitu, dinding sel primer dan diding sel sekunder.

Plastida

Organel ini hanya terdapat pada sel tumbuhan dan berperan dalam proses fotosintesis, yaitu proses pembentukan karbohidrat.

Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik

Sel Prokariotik adalah sel sebelum nucleus sedangkan sel eukariotik adalah sel sejati.

Jangan lupa like, komen dan shere! 

1. Manfaat Tertawa
   "Terapi Tertawa" yang dipelopori oleh Norman Cousins, telah berubah jadi memiliki substansi yang begitu riil. Riset membuktikan bahwa tertawa dan penuh kegembiraan bisa meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, terutama produksi sel-sel pembunuh alamiah yang membantu mempertahankan tubuh dari penyakit dan kanker.
   Tertawa juga mempertinggi tingkat pelepasan endorphin, zat yang memberikan perasaan sehat, di dalam otak Anda. Tidak bisa disangkal lagi bahwa mereka yang selalu penuh kegembiraan akan hidup lebih sehat dan lebih lama.
   Oleh karenanya, baca sajalah komik kegemaran Anda, saksikan pertunjukan komedi atau lawak yang Anda sukai, dan lepaskanlah gelak-tawa Anda kapan saja Anda terpancing untuk itu.
   
2. Pemulihan Pemikiran
   Manakala ketidakseimbangan atau ketidak-cukupan (apa saja) menyebabkan timbulnya pemikiran yang buruk, orang Eropa menggunakan suplemen zat alamiah yang terdapat di dalam sel tubuh manusia untuk mengatur keadaan jiwa dan memulihkan pemikiran yang sehat. SAMe (S-adenosyl-L-methionine) diproduksi dari methionine, asam amino yang berperan dalam produksi neurotransmitter yang menggembirakan pikiran seperti serotonin dan depamine.
   Menurut sebuah penelitian, SAMe bekerja cukup baik pada diri pasien yang tidak berhasil dengan pengobatan antidepresi konvensional.Untuk mendapatkan daya dorong dari SAMe, gunakanlah suplemen yang dikombinasikan dengan vitamin B6 dan B12.